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Petits Financiers à l'Orange

Proposée par josie reigner    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Petits Financiers à l\'Orange

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 25 min
Cuisson : 15 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 1 orange non traitée
  • 150 g de farine
  • 120 g de sucre en poudre
  • 3 oeufs
  • 150 g de beurre

Préparation

  • Préchauffez le four à 210°C.
  • Beurrez les moules à financiers ou des moules en silicone.
  • Lavez l'orange en la brossant, râpez finement son zeste et pressez le jus.
  • Cassez les oeufs en séparant les jaunes des blancs.
  • Dans une terrine, fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à blanchissement, puis incorporez la farine.
  • Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez-lui le zeste d'orange ainsi que le jus.
  • Versez ce mélange dans la pâte et remuez bien.
  • Montez les blancs d'oeufs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la préparation.
  • Répartissez dans les moules.
  • Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire 10 à 12 minutes.
  • À la sortie du four, démoulez les financiers. Laissez refroidir sur une grille.
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6 commentaires

Le commentaire de lesdelicesdelahague. Voir son blog

Le 20/09/2010

hum
ça me fait drolement envie!!! surtout en buvant mon thé à l'instant par ce temps gris!! bizoux

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 20/09/2010

Superbes ces petits gâteaux, Josie. Je note ta recette.Bisous.Françoise.

Le commentaire de christiane. Voir son blog

Le 20/09/2010

c'est pas humain
de nous montrer de si belles photos de gâteaux bravo ils ont l'air succulent bizzz

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 21/09/2010

Bonjour,
ils ont l'air succulents ces financiers, je note également cette recette qui me tente beaucoup. Bises. Sylvie.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 21/09/2010

Josie
je ne suis pas gâteaux, mais j'avoue que ceux là me font de l'oeil !!!!!!!!bises

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 05/05/2013

Bonjour Josie
ta recette me plait beaucoup,j'aime le parfum de l'orange dans les patisseries!Bises.

 

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