Pour recevoir nos idées recettes :

Connexion

Me connecter

Je participe !

Je propose une recette
Je propose une astuce

Mon livre recettes
Mon livre jardin
Mon livre bien-être

Je crée mon blog !

Nos recettes

Apéritifs, amuses bouche
Entrées
Plats
Desserts

Je propose une recette
Visitez iTerroir Visitez iTerroir
 

Suivez-nous sur :

 
         

Inscrivez-vous à la newsletter

Actus du village

Trouvez des recettes sans allergènes !


Le thon blanc : oméga3 et bonne humeur


Quiz : l'alimentation sans gluten


Santé : 5 remèdes à base d'oignon


Pain d'Épice et sa Salade Citronnée

Proposée par Denise Soupart    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Pain d\'Épice et sa Salade Citronnée

Rechercher une recette :

Plat
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 5 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 3 tranches de pain d'épices
  • 4 tranches de coppas
  • 2 tranches de magret de canard
  • 3 morceaux de pommes Grany
  • 2 tomates
  • Quelques feuilles de chicons nettoyées
  • 1 roquette
  • 2 feuilles de coriandre fraîche
  • Pour la Vinaigrette :
  • Huile d'olive
  • Vinaigre balsamique
  • Miel
  • 2 cuillères à café de moutarde
  • Jus d'1 citron
  • Sel, poivre

Préparation

  • Coupez le pain d'épices en dés, puis faitez-le dorer dans une poêle sèche.
  • Lavez et essorez la salade.
  • Dressez sur chaque assiette, la roquette, les feuilles de chicons et de la tomate coupée en fines lamelles.
  • Ajoutez ensuite les tranches de coppas et de magret de canard, puis des morceaux de pommes, une feuille de coriandre fraîche et les dés de pains d'épices.
  • Dans un bol, réalisez la vinaigrette avec les ingrédients prévus à cet effet. Versez-la sur l'ensemble de la préparation des deux assiettes. Servez frais.
+ Ajouter un commentaire

2 commentaires

Le commentaire de Denise. Voir son blog

Le 24/03/2009

coucou
Oui très bonne quand j ' ai terminer le menu Anniversaire je le met......superrrrrrrrrrr....

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 24/03/2009

Histoire de coppa!
Alors, Denise, elle était bonne cette coppa? Tu sais que la notre est finie depuis longtemps. J'en ai recommencé une nouvelle à Meschers avec un reste de filet mignon. Du coup, elle a voyagé dans le train.... car elle doit être bonne à manger quand nous serons en Lorraine!  J'ai des coppas "voyageuses"......Bisous à toi et merci pour tes recettes qui me plaisent.Françoise.

 

Tous droits réservés certiferme.com ¤ Mentions légales ¤ Conditions Générales d'Utilisation
Le Village certiferme fait partie de la communauté des villages intégrant le village www.fermadour.com
Ce site a été développé par Yieloo avec les technologies Intra'Know