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Mousse de Saumon Fumé
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Entrée |
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| Difficulté : | Facile | Préparation : | 10 min |
| Cuisson : | 0 min | Pour : | 4 pers |
Ingrédients
Préparation
Le conseil du chef
Tartinez cette mousse sur des croûtons, dans le creux d’une feuille d’endive coiffée de quelques œufs de truite ou de saumon ou encore sur une rondelle épaisse de concombre qu’on aura légèrement creusée à la cuillère.Garnissez de quelques brins de ciboulette ou de quelques câpres.
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