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Proposée par Marc et Sylvie MULLER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Moussaka de Pâtes

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 25 min
Cuisson : 85 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 300 g d'épaule d'agneau désossée
  • 400 g de pâtes
  • 2 carottes
  • Céleri en branche
  • 3 yaourts
  • 1 bocal de sauce tomate maison
  • Chapelure
  • Fromage râpé
  • 3 oeufs
  • Beurre
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • Sel, poivre

Préparation

  • Coupez l'épaule d'agneau désossée en petits dés.
  • Faites fondre un morceau de beurre dans une poêle et mettez-y à revenir les morceaux d'agneau.
  • Lorsque la viande est bien dorée, réservez-la.
  • Pelez, lavez et hachez l'oignon, les carottes ainsi que le céleri.
  • Dans la même poêle que la viande, faites revenir les légumes hachés pendant 5 minutes.
  • Ajoutez-y la viande, la sauce tomate et l'ail écrasé. Assaisonnez à votre convenance et laissez cuire 40 minutes sur feu doux.
  • Faites cuire les pâtes dans une casserole comme à votre habitude. Égouttez-les et ajoutez-les dans la poêle juste avant la fin de la cuisson. Versez l'ensemble dans un grand plat à gratin beurré.
  • Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
  • Cassez les oeufs dans un bol, ajoutez-y les yaourts, salez et poivrez. Mélangez.
  • Versez cette préparation dans le plat avec les pâtes, saupoudrez de fromage râpé et de chapelure.
  • Enfournez environ 20 minutes.
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19 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 07/01/2013

Bonjour Shannene
Ce sont des sucres lents qui vont nous permettre de tenir. Bises. Sylvie.

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Le 07/01/2013

Bonsoir Miamana
Merci et très bonne soirée. Bises. Sylvie.

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Le 07/01/2013

Coucou Fraizy
Un bon gratin comme on les aime. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 07/01/2013

Bonsoir Sylvie
Il faut essayer, c'est délicieux. Bises. Sylvie.

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Le 07/01/2013

Bonsoir Valou
Oui! Bien sûr! C'est un plat que l'on peut faire avec une autre viande. Bises et bonne soirée. Sylvie.

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Le 07/01/2013

Bonsoir Lou
C'est un plat bien original. Bises et bonne soirée. Sylvie.

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Le 07/01/2013

Bonsoir Méline
Une idée germe et puis une autre at on arrive à ce résultat. Bonne soirée. Bises. Sylvie.

Le commentaire de loup

Le 07/01/2013

au magasin
on faisait la moussaka, une merveille là belle association , je reprend le boulot demain bisous

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Le 07/01/2013

Bonsoir Christelle
Un bon plat revigorant. Bises. Sylvie.

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Le 07/01/2013

Bonjour Loup
Prends, alors, le temps de te reposer aujourd'hui. Bises. Sylvie.

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Le 07/01/2013

Bonjour Aurélie
Et c'est un délice. Bises. Sylvie.

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Le 07/01/2013

Bonsoir nutripapote
Tu as raison, c'est un plat qui fait l'unanimité. Bises. Sylvie.

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Le 07/01/2013

Bonsoir Lolo
Merci à toi et bonne soirée. Bises. Sylvie.

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Le 08/01/2013

Bonjour Vovone
De temps en temps nous aimons réaliser des gratins. C'est délicieux. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 08/01/2013

Coucou Vanillette
Peut-être est-ce la même! Tout dépend de l'humeur du cuisinier. Bises. Sylvie.

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Le 08/01/2013

Bonjour Prici
Un petit gratin pour une soirée sympa. Bises. Sylvie.

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Le 08/01/2013

Bonjour Chantal
Et je peux te dire que c'est excellent. Bises. Sylvie.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 08/01/2013

Bonjour Sylvie
nous aimons beaucoup l'agneau;mais je n'aurais pas pensé à le cuisiner de cette façon;il fallait y penser!Bises.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 09/01/2013

Bonjour Vanillette
Peut-être bien! Nous avons pu déguster cette recette chez des amis. Bises. Sylvie.

 

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