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Accompagnement
Difficulté : Facile Préparation : 10 min
Cuisson : 3 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 10 cl de cognac
  • 4 échalotes mixées
  • 4 gousses d’ail mixées
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères à fromage à l’ail et aux fines herbes
  • 1 cuillère à soupe d’origan
  • Poivre, sel

Préparation

  • Mélangez ensemble tous les ingrédients.
  • Faîtes les chauffer à feu vif dans une poêle 2 à 3 minutes.
  • Hors du feu, laissez tiédir et faîtes y mariner de la viande rouge (bœuf) pendant 2 à 3 heures avant de faire griller.
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