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Lasagnes Bolognaises à la Brousse Bourdin

Proposée par Françoise GUILLAUME CHARRON    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Lasagnes Bolognaises à la Brousse Bourdin

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 500 g de boeuf haché
  • 1 paquet de feuilles à lasagnes
  • 250 g de brousse bourdin (fromage frais)
  • Gruyère râpé
  • 1 pot de sauce tomate (ou mieux, de la sauce tomate maison)
  • Huile d'olive
  • 2 gousses d'ail
  • 1 oignon
  • Sel, poivre

Préparation

  • Dans une poêle, faites revenir dans un peu d'huile d'olive, l'oignon et les gousses d'ail hachés. Ajoutez ensuite la viande, salez, poivrez et laissez mijoter quelques minutes.
  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Commencez par déposer une fine couche de sauce au fond d'un plat à gratin. Recouvrez d'une couche de feuilles à lasagnes, puis étalez une nouvelle couche de sauce. Parsemez de gruyère râpé et de petits morceaux de brousse. Recommencez les opérations dans le même ordre : feuilles de lasagnes, sauce, gruyère, brousse... etc. Assaisonnez en sel et en poivre. Terminez par de la sauce, la brousse et le gruyère généreusement parsemé pour que les lasagnes gratinent à la cuisson.
  • Enfournez pendant environ 30 minutes.

Le conseil du chef

Servez bien chaud accompagné d'une salade verte.
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5 commentaires

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 13/07/2010

Hummmmmmmm
encore un plat qui me plaît !!!!!!!!Tu sais que mon mari me fait des réclamations? Oui, je cuisine tellement qu'il me réclame un casse-croûte!!!! hihi !!!!!!!Bises.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 13/07/2010

Bonjour Françoise,
un bon plat que nous aimons bien et que je fais régulièrement. Le fait d'ajouter ce fromage doit donner à ce plat une saveur qui nous change de l'emmental. C'est une très bonne idée que je mettrai en pratique à mes prochaines lasagnes. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de nadou

Le 14/07/2010

Sympa
ce petit plat! à retenir!

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 18/07/2010

Je suis dans ma phase "brousse"......
Bon appétit les filles car c'est excellent avec la brousse..... J'en ai encore acheté et cette fois-ci, j'ai fait une tarte aux abricots et à la brousse. Hum! c'est un délice.... A plus pour la recette!Bisous.Françoise. 

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 02/12/2020

Bonjour Dominique,
Cela dépend des feuilles de lasagnes que vous achetez. Pour les miennes, il était écrit sur le paquet qu'elles étaient pré-cuites. Dans ce cas, vous n'avez pas besoin de les cuire. Vous les mettez directement dans le plat. Achetez ce genre de feuilles, c'est bien plus pratique! Amicalement.Françoise.

 

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