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Gratin de Cerises du Jardin

Proposée par Raymond Chair    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • Température de cuisson 150°c (préchauffé à la même T° pendant 10 mn)
  • 500 g de cerises dénoyautées
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 4 jaunes d'oeuf +1 oeuf entier
  • 25 cl de crème liquide entière
  • 3 cuillères de miel
  • 1 pincée de sel fin

Préparation

  • Préchauffez votre four à 150°C (th.5).
  • Dans un saladier, battez les 4 jaunes et l'oeuf entier avec le miel et le sucre vanillé.
  • Ajoutez la crème fraiche liquide et continuez à battre l'enssembe.
  • Répartissez les cerises dans le fond de 4 ramequins.
  • Versez le mélange sur le dessus et enfournez 30 minutes.

Le conseil du chef

A déguster tiède ou froid.
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1 commentaire

Le commentaire de raymondmarmiton. Voir son blog

Le 22/06/2012

Gratin de saison,les cerises du jardin
Déguster avec un verre de vin blanc d'Alsace (un muscat)

 

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