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Gâteau Chocolat et Amandes

Proposée par chantal .    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Gâteau Chocolat et Amandes

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 50 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 150 g de chocolat pâtissier
  • 125 g de poudre d'amandes
  • 50 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 150 g de sucre en poudre
  • 4 oeufs
  • 150 g de beurre ramolli

Préparation

  • Faites fondre le chocolat au micro-ondes avec 4 cuillères à soupe d'eau.
  • Préchauffez le four à 180°C, thermostat 7.
  • Dans un saladier, mélangez le sucre et le beurre mou, puis ajoutez à cette pâte le chocolat fondu et les jaunes d'oeufs un à un.
  • Incorporez alors la poudre d'amandes, la farine et la levure.
  • Battez les blancs en neige ferme, puis ajoutez-les délicatement au mélange précédent.
  • Versez dans un moule à manqué bien beurré (ou pour faire plaisir aux petits, un moule fantaisie en forme d'ours).
  • Enfournez 40 à 45 minutes.

Le conseil du chef

Quand vous avez beurré votre moule, mettez-le 10 à 15 minutes au réfrigérateur pour que le beurre durcisse. Ainsi, le beurre ne se mêlera pas tout de suite à la pâte et votre gâteau se démoulera plus facilement.
Vous pouvez glacer votre gâteau ou le décorer selon votre goût. Pour moi, j'ai ajouté quelques 'dragibus'...
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5 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 21/04/2011

Bonsoir Chantal,
très bonne recette pour les enfants mais aussi pour les amateurs de chocolats.  J'apprécie tout ce qui est fait au chocolat et j'aime bien le moule aussi.Merci pour l'astuce, je m'en reservirai. Bises. Sylvie.

Le commentaire de leblogdenicolette. Voir son blog

Le 21/04/2011

bonsoir
j'en prends une part même que je ne suis plus une enfant !!! ils doivent étre content tu penses, un bon gateau au chocolat. C'est rigolo ce moule, j'en ai vu déja quelque part en vente. Bonne fin de soirée et gros bisous. Nicolette.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 21/04/2011

oh
quel beau gâteau, les enfants ont du se lécher les babines il est super !!!!!!!!!bises

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 23/04/2011

Joli gâteau...
Oh! il adorable ce nounours, je lui croquerais bien une oreille!Bonne fin de semaine et bises.Françoise.

Le commentaire de coccinelle

Le 26/04/2011

Mignon le nounours !!
Où as tu trouvé le moule ??    Avec 150 g de beurre, cela ne doit pas être mauvais !!!   Bisous

 

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