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Proposée par Aurelie Wanner
 

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Accompagnement
Difficulté : Moyen Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 9 petites pommes de terre
  • 100 g de noisettes râpées
  • 1 zeste de citron
  • 15 g de cannelle
  • 120 g de semoule
  • 1 sachet de levure chimique
  • 300 g de sucre
  • 3 oeufs

Préparation

  • Faites cuire les pommes de terre et râpez-les finement.
  • Dans un saladier, battez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Ajoutez la cannelle et le citron. Incorporez la semoule en pluie, puis la levure, les noisettes et pour finir, les pommes de terre.
  • Versez la pâte dans un moule beurré et faites cuire 45 minutes à 170°C.

Le conseil du chef

Vous pouvez réduire la quantité de sucre de moitié. J'ai trouvé cela beaucoup trop sucré et pourtant, jaime le sucré.
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