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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 25 min
Cuisson : 40 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 2 pâtes feuillettées
  • 10 carambars au caramel
  • 1 plaque de chocolat noir
  • 1 paquet de 200 g de poudre amandin 
  • 3 oeufs entiers + 1 jaune d'oeuf
  • 150 g de beurre
  • 1 fêve

Préparation

  • Préchauffez votre four 180°C.
  • Etalez les pâtes feuilletées et piquez-les. Déposez-en une dans un moule à tarte.
  • Dans un saladier, cassez les trois oeufs et fouettez-les avec la poudre d'amandin et le beurre fondu. Réservez.
  • Faites fondre le chocolat et les carambars dans une casserole.
  • Une fois le chocolat et le caramel fondus, incorporez-les à la préparation dans le saladier. Mélangez bien le tout et versez dans le moule à tarte. Ajoutez la fêve, recouvrez avec la deuxime pâte feuilletée et fermez les bords en faisant comme une couture (il est important que ce soit bien fermé). Badigeonnez la pâte sur le bord au jaune d'oeuf, à l'aide d'un pinceau. Prenez un couteau pointu et faites un quadrillage en appuyant légèrement et en partant du centre.
  • Enfournez pendant 35 minutes environ. La gelette doit être gonflée et dorée.
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1 commentaire

Le commentaire de marieanged. Voir son blog

Le 08/01/2011

Original
C'est original. Et en plus, c'est sûrement bon.Bienvenue sur certiferme et bonne continuation pour ton blog.Marie-Ange

 

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