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Proposée par VALERIE PENAVAIRE
 

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 10 min
Cuisson : 32 min Pour : 8 pers
 

Ingrédients

  • 1 tablette de chocolat dessert (type Nestlé)
  • 100 g de farine
  • 150 g de sucre en poudre
  • 125 g de beurre
  • 4 oeufs

Préparation

  • Préchauffez le four à 200°C.
  • Dans un saladier, coupez le chocolat en petits carrés.
  • Ajoutez un peu d'eau sur le dessus. Faites alors fondre le chocolat au micro-ondes pendant 30 à 40 secondes.
  • Une fois le chocolat fondu, incorporez les oeufs, le sucre et mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  • Mettez le beurre dans un récipient pouvant aller au micro-ondes, puis faites-le ramollir ou fondre en quelques secondes (pas trop longtemps).
  • Versez le beurre fondu sur la préparation, ajoutez la farine en plusieurs fois pour éviter les grumeaux et remuez énergiquement au fouet. La pâte doit être lisse et homogène.
  • Versez cette préparation dans un moule à gâteau anti-adhésif légèrement beurré ou mieux dans un moule en silicone.
  • Enfournez à mi-hauteur pendant une trentaine de minutes.
  • De temps en temps, vérifiez la cuisson en plantant un couteau à lame pointue au milieu et sur le bord. La lame doit ressortir propre et sèche sur le bord et avec un peu de chocolat au milieu.
  • Laissez refroidir 10 minutes, démoulez et dégustez aussitôt.

Le conseil du chef

J'ai fait cette recette avec une tablette de chocolat dessert au lait, exquis !
Et vous pouvez servir avec de la crème anglaise ou une boule de glace à la vanille.
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