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Accompagnement
Difficulté : Moyen Préparation : 15 min
Cuisson : 35 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 2 concombres
  • 100 gr de comté râpé
  • 40 gr de maïzena
  • 25 cl de bière
  • 2 bouquets de ciboulette
  • 10 gr de beurre
  • Sel, poivre

Préparation

  • Pelez et découpez en dés le concombre.
  • Dans une poêle, faites chauffez le beurre.
  • Faites-y fondre le concombre pendant 20 minutes.
  • Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez la maïzena avec la bière et la ciboulette lavée et ciselée. Assaisonnez.
  • Préchauffez votre four à 200°.
  • Disposez le concombre dans un plat allant au four.
  • Versez la sauce à la bière dessus.
  • Recouvrez de fromage râpé.
  • Enfournez pour environ ¼ d’heure de cuisson.
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1 commentaire

Le commentaire de katiaguillaume

Le 30/04/2008

Bonne recette avec peut-être un peu plus de cuisson du concombre au départ.

 

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