Pour recevoir nos idées recettes :

Connexion

Me connecter

Je participe !

Je propose une recette
Je propose une astuce

Mon livre recettes
Mon livre jardin
Mon livre bien-être

Je crée mon blog !

Nos recettes

Apéritifs, amuses bouche
Entrées
Plats
Desserts

Je propose une recette
Visitez iTerroir Visitez iTerroir
 

Suivez-nous sur :

 
         

Inscrivez-vous à la newsletter

Actus du village

Trouvez des recettes sans allergènes !


Le thon blanc : oméga3 et bonne humeur


Quiz : l'alimentation sans gluten


Santé : 5 remèdes à base d'oignon


Crème de Poivrons au Chorizo

Proposée par Miechambo cuisine     > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Crème de Poivrons au Chorizo

Rechercher une recette :

Apéritifs et amuses bouche
Difficulté : Facile Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 100 g de chorizo fort
  • 1/2 poivron rouge
  • 1/2 poivron jaune
  • 1/2 poivron vert
  • Fromage frais type petits carrés frais Gervais
  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse (facultatif)
  • Vinaigre balsamique
  • Huile d’olive
  • Persillade (environ 1 cuillère à soupe)
  • Sel, poivre

Préparation

  • Pelez les poivrons et coupez-les en dés.
  • Dans une sauteuse, chauffez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Quand elle est chaude, mettez les dés de poivrons et laissez revenir 10 minutes à feu moyen.
  • En fin de cuisson, ajoutez la persillade, mélangez et retirez du feu. Laissez tiédir la préparation, puis mixez-la avec le chorizo. Ajoutez le fromage frais, la crème et le vinaigre balsamique. Redonnez un petit coup de mixeur pour bien mélanger.
  • Versez la préparation dans un saladier, rectifiez l’assaisonnement et mettez au frais jusqu'au moment de servir.

Le conseil du chef

Accompagnez cette crème de petits croûtons à l'huile d'olive ou de mini biscottes à l'origan par exemple.
+ Ajouter un commentaire

0 commentaire

Aucun commentaire n'est lié à cette recette
 

Tous droits réservés certiferme.com ¤ Mentions légales ¤ Conditions Générales d'Utilisation
Le Village certiferme fait partie de la communauté des villages intégrant le village www.fermadour.com
Ce site a été développé par Yieloo avec les technologies Intra'Know