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Clafoutis aux Poires et Chocolat

Proposée par josie reigner    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Clafoutis aux Poires et Chocolat

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 50 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 3 belles poires
  • 130 g de chocolat noir
  • 100 g de farine
  • 180 g de sucre en poudre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 4 oeufs
  • 30 g de beurre
  • 40 cl de lait
  • 1 pincée de sel

Préparation

  • Préchauffez le four à 200°C.
  • Beurrez un plat carré assez profond allant au four.
  • Tamissez la farine au dessus d'un saladier.
  • Ajoutez les oeufs, le sel, le sucre et le sucre vanillé. Mélangez au fouet, puis versez le lait petit à petit sans cesser de remuer. La pâte doit être lisse et onctueuse.
  • Pelez les poires, coupez-les en quatre, puis retirez les pépins et la partie dure. Taillez en gros cubes.
  • Dans un bol, faites fondre au micro-onde le chocolat avec le beurre.
  • Déposez les cubes de poires dans le moules, ensuite le chocolat et pour finir la pâte.
  • Faites cuire pendant 45 minutes.

Le conseil du chef

 Servez tiède.
J'ai mis un peu de sucre glace sur le dessus.
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4 commentaires

Le commentaire de nadou

Le 15/03/2013

hum!
poires chocolat une bonne idée j'adore ce dessertmm en tarte belle recette

Le commentaire de marie-victorine. Voir son blog

Le 15/03/2013

Coucou Josie
Joli mariage de la poire et du choc , il me tente beaucoup ton clafoutis. biz

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 15/03/2013

Josie
tu en fais des gâteaux, celui ci est gourmand à souhait !! bises

Le commentaire de dessertfacile. Voir son blog

Le 16/03/2013

oui il est
vrai que je fais beaucoup de gateaux! car dejà les repas je n'en fais presque pas ,car pour moi toute seule je ne fais plus de cuisine! ceci dit des gateaux j'en fais ,car certains se congèlent, et les autres c'est souvent les voisins qui en bénéficient! je m'en garde soit une part ou si ce sont des petits ,un ou deux apres le reste Nath ma voisine, et sa famille se régalent ! voila ! faire des gateaux me fait passer le temps, soit les heures de la journées et souvent de la nuit!

 

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