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Clafoutis aux Nectarines

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 1 kg de nectarines jaunes
  • 80 g de poudre d'amandes
  • 50 g de farine
  • 80 g de sucre en poudre
  • Sucre glace
  • 3 gros oeufs
  • 50 g de beurre demi-sel
  • 20 cl de lait
  • 20 cl de crème liquide

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
  • Rincez les nectarines, dénoyautez-les et coupez-les en quartiers. Mettez-les dans un plat à four beurré.
  • Dans un saladier, battez les oeufs en omelette avec le sucre en poudre, la poudre d'amandes et la farine.
  • Versez ensuite le lait, la crème fraîche et le beurre fondu tiédi tout en fouettant énergiquement.
  • Déposez cette pâte sur les fruits et enfournez 35 à 40 minutes. Servez tiède ou à température ambiante en saupoudrant au préalable de sucre glace.
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4 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 07/08/2012

Coucou Chantal
Superbe ce flan aux nectarines. Elles sont délicieuses en ce moment et l'occasion est belle de goûter à ce dessert bien savoureux. Bises. Sylvie.

Le commentaire de loup

Le 08/08/2012

jamais
fait avec un beurre salé , pourquoi pas je vais essayer avec des abricots bisous

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 08/08/2012

hummm
je veut bien essayer, car ça doit etre délicieux !!!! bises

Le commentaire de coccinelle

Le 09/08/2012

Ohh là là !
et moi qui ne mange pas de dessert en ce moment. çà c'est pas z'entil !  Je vais quand même le mettre dans mes favoris, car pour un week-end, on peut se faire plaisir quand même !  Bisous

 

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