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Chenille Briochée au Chocolat

Proposée par Christine PAVAN MELLINGER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Chenille Briochée au Chocolat

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 25 min
Cuisson : 20 min Pour : 8 pers
 

Ingrédients

  • 1 gros morceau de chocolat + 2 petits cubes (pour les yeux)
  • Nutella
  • 300 g de farine
  • 1 paquet de levure de boulanger
  • 50 g de sucre
  • 1 paquet sucre vanillé
  • 1 oeuf
  • 80 g de beurre
  • 130 ml de lait
  • 1 cuillère à café de sel

Préparation

  • Dans le bol de votre thermomix, mettez la farine, la levure et le lait. Programmez 2 minutes à 37°, vitesse 1.
  • Ajoutez ensuite l'oeuf, le sucre, le sucre vanillé, le beurre, la farine et le sel dans le bol. Pétrissez 4 minutes. Laissez reposer la pâte pendant 1 heure dans le bol.
  • Au bout de ce temps, faites fondre le chocolat au bain-marie avec un peu de lait.
  • Étalez la pâte sur un plan de travail fariné. Découpez-en des lanières sur la moitié de la pâte et sur l'autre moitié, tartinez de chocolat et de nutella. Roulez la partie du chocolat sur elle-même. Posez les lanières une par une sur le boudin. Laissez lever la pâte encore 1 à 2 heures dans un endroit chaud.
  • Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
  • Babigeonnez le dessus de la pâte de lait et enfournez 15 minutes.
  • À la sortie du four, laissez refroidir, puis placez 2 petits cubes de chocolat pour faire les yeux de la chenille...

Le conseil du chef

Cette recette permet d'utiliser les restes de chocolat de Pâques et des paquets entamés.
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2 commentaires

Le commentaire de nadou

Le 12/06/2013

houa!
quelle belle chenille méga superje vais essayé d'en faire une pour mes ptits loups prochainementbonne journée

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 10/12/2014

Hello Christine,
Je viens de retrouver ta recette. Excuse-moi mais je ne me souvenais plus que tu en avais fait une aussi!!!!! Je vais rajouter un lien sur mon blog.Bises.Françoise.

 

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