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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 1 jus citron bio et le zeste
  • 60 g de sucre semoule
  • 60 g de beurre ramolli
  • 1 oeuf de 60 grammes
  • 60 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1/4 de c à café de levure chimique
  • 1 pot de coulis de framboise

Préparation

  • Travailler le beurre et le sucre pour obtenir une crème, incorporer l'oeuf et le zeste de citron en battant vigoureusement.
  • Mélanger la farine, le sel, la levure y mettre le mélange précédent sans travailler trop longtemps.
  • Beurrer et sucrer l'intérieur de petits ramequins. les remplir de pâte au deux tiers seulement. Les recouvrir d'une feuille d'alluminium ressérée tout autour. Les placer dans le panier perforé.
  • Si vous les cuisez en autocuiseur mettre un peu d'eau au fond. Cuire 15 minutes. Pour mon cuit-vapeur, il faut 45 minutes
  • Le résultat est très bon si l'on aime les puddings.
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6 commentaires

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 12/07/2017

Coucou Ginette!
Recette impeccable pour tester au Cookéo... lol....Roger adore le pudding, je vais tester....Bisous et merci pour ce partage.Françoise.

Le commentaire de grainedesucre. Voir son blog

Le 12/07/2017

ohhhh Ginette
chouette recette je note tout de suite !!!merci !gros bisousFrançoise

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 12/07/2017

Bonsoir Ginette
Voici une recette bien originale....et servie avec du coulis de framboises ou autres fruits rouges; ils doivent être bien gourmands!Bises.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 13/07/2017

Bonjour Ginette
Jolie spécialité! J'adore les voyages gourmands. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de nicolette. Voir son blog

Le 17/07/2017

Coucou Ginette
Il fait chaud ce matin, je reste au frais. c'est bien réussie ton dessert, ça fait envie. Merci de ta visite, même si c'est virtuel, ça fait du bien. Bises et bonne journée.

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 20/07/2017

Coucou Ginette,
Ça y est.. je me suis lancée... ils cuisent dans le cookéo. Je ne sais pas ce que cela va donner! Surprise....Bisous et à plus pour la suite.Françoise.

 

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