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Cake au Citron et Noisettes

Proposée par Laurence CHAPLAIN-MULLER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Cake au Citron et Noisettes

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 45 min Pour : 8 pers
 

Ingrédients

  • 1 citron non traité
  • 100 g de noisettes en poudre
  • 180 g de farine de maïs
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 180 g de sucre en poudre
  • 3 oeufs
  • 180 g de beurre
  • 1 pincée de sel

Préparation

  • Préparez les zestes de citron et pressez le jus.
  • Préchauffez le four à thermostat 5-6.
  • Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre et le beurre légèrement fondu. Lorsque la préparation est bien homogène, incorporez les noisettes en poudre, le zeste et le jus du citron. Mélangez bien, puis ajoutez la farine en pluie, la levure et le sel.
  • Versez alors l'ensemble dans un moule beurré ou anti-adhésif et enfournez pour 45 minutes de cuisson environ en surveillant régulièrement.

Le conseil du chef

J'ai aimé la saveur noisettes-citron, excellent aussi pour des petits déjeuners énergétiques !
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1 commentaire

Le commentaire de fanfan. Voir son blog

Le 24/08/2009

cake
il m'a l'air délicieux je crois que je vais en faire un merci biz fany de sologne

 

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