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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min Pour : 8 pers
 

Ingrédients

  • 120 g de poudre d'amande
  • 1 citron
  • 120 g de fécule
  • 5 g de levure chimique
  • 150 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 100 g de beurre ramolli
  • 1 pincée de sel
  • Pour le Sirop :
  • 1 citron
  • 60 g de sucre glace

Préparation

  • Préchauffez le four à 160°C.
  • Beurrez et farinez un moule à cake.
  • Prélevez les zestes et le jus du citron.
  • Tamisez la fécule et la levure.
  • Dans un saladier, travaillez le beurre et le sucre, puis ajoutez le sel, les oeufs et la poudre d'amande. Ajoutez le jus et les zestes du citron ainsi que la fécule. Mélangez à nouveau.
  • Versez la pâte dans le moule beurré et enfournez 40 minutes. Laissez refroidir 10 minutes et démoulez sur une grille.
  • Préparez le sirop en mélangeant le jus de citron et le sucre glace. Arrosez-en le cake dans un plat de service.
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2 commentaires

Le commentaire de cuisinegourmande

Le 21/05/2013

coucouuu
oui l union amande et citron donne quelques chose de bon pleins de bizou et vivement le beau temps

Le commentaire de parfumdebrimbelle. Voir son blog

Le 21/05/2013

Oh , miam...miam
Une douceur, bien gourmande.La poudre d'amande donne un bon goût. Il doit être délicieux.Bises Françoise

 

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