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Cabillaud aux Petits Légumes

Proposée par Dely XXX    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Cabillaud aux Petits Légumes

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 2 coeurs de cabillaud
  • Quelques lardons fumés
  • 2 "brins" de poireau.
  • 2 belles carottes
  • Un peu de crème fraîche
  • Sel, poivre

Préparation

  • Faites revenir rapidement les lardons dans une poêle.
  • Epluchez les carottes.
  • Préchauffez le four à 180°C, thermostat 7-8.
  • Coupez le poireau et les carottes en tous petits morceaux. Tapissez-en généreusement un plat beurré allant au four.
  • Ajoutez la crème sur le dessus, salez, poivrez et déposez les lardons.
  • Posez les coeurs de cabillaud, puis enfournez quelques minutes jusqu'à cuisson complète. Au cours de la cuisson, recouvrez si besoin d'un papier de cuisson pour ne pas trop saisir le poisson.
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4 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 07/01/2011

Bonsoir Dely,
cette recette aux petits légumes est très savoureuse. J'aime le cabillaud, c'est un poisson qui se raréfie et c'est bien dommage. Je te souhaite une très bonne soirée. Bises. Sylvie.

Le commentaire de fanfan. Voir son blog

Le 07/01/2011

cabilleau
ta recette  a l'air très bonne, je la retiens  moi je fais un peu ça mais en papillottes avec du saumon. merce dely bisous fany

Le commentaire de maryse. Voir son blog

Le 08/01/2011

cabillaud
ce sera ma recette pour midi merçi.bizzzzzzzzzzzzz

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 08/01/2011

merci
pour cette jolie recette qui me va à merveille!bises

 

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