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Apéritifs et amuses bouche
Difficulté : Moyen Préparation : 20 min
Cuisson : 10 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • Pain de mie
  • Gruyère
  • 1 jaune d’œuf
  • Fromage à l’ail et aux fines herbes
  • Paprika
  • Sel, poivre

Préparation

  • Nappez légèrement les pains de mie de fromage à l’ail.
  • Saupoudrez de paprika, de poivre et de sel.
  • Découpez le gruyère en bâtonnets épais.
  • Déposez sur chaque tranche de pain de mie un bâtonnet de gruyère.
  • Formez des rouleaux de mie de pain avec un cœur de gruyère.
  • Faîtes tenir le tout en piquant les rouleaux de 2 ou 3 cures dents.
  • Badigeonnez les rouleaux de jaune d’œuf.
  • Enfournez 5 à 10 minutes à 180° en surveillant et retournant constamment.
  • Laissez dorer et Servez chaud.

Le conseil du chef

Trempez les cures dents 20 minutes dans l’eau pour éviter qu’ils brûlent pendant la cuisson.
Saupoudrez le tout de curry épicé au sortir du four.
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