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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 100 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 1 litre de lait
  • 6 oeufs entiers
  • 1 verre de sucre roux
  • Caramel

Préparation

  • Faites chauffer le lait dans une casserole jusqu'au premier bouillon.
  • Pendant ce temps, dans un saladier, battez les oeufs entiers avec le sucre roux.
  • Ajoutez alors le lait au dessus en mélangeant sans cesse.
  • Versez l'ensemble de la préparation dans une terrine avec un peu de caramel au fond.
  • Faites cuire au bain-marie 1h30 à thermostat 3-4. Vérifiez la cuisson en piquant le centre de la crème avec un couteau.

Le conseil du chef

Laissez refroidir avant de déguster.
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1 commentaire

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 14/12/2008

simple !
Mais super bon !!!!!!!!!!!Bon dimanche NADOU

 

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