Nom de la recette |
Chaud Froid de Canette de Bresse, Bouquet d'’Écrevisses - Émulsion de Foie Gras | Plat | Moyen | |
Chapon aux fruits et aux épices | Plat | Moyen | |
Chapon farci aux pommes et aux raisins | Plat | Moyen | |
Chapon farci | Plat | Moyen | |
Pintade de Noël aux cèpes | Plat | Moyen | |
Canette Rôtie, Griesknepfles aux Boutons d'Ail des Ours, Salade d'Herbes et Fleurs de la Nature | Plat | Moyen | |
Canette en Spaghettis | Plat | Moyen | |
Canette de Challans aux Oranges et Tatin d'Endives Caramélisées | Plat | Moyen | |
Canette aux figues | Plat | Moyen | |
Canette au Pamplemousse Acidulé | Plat | Moyen | |
Canard Rôti au Miel de Coriandre, Carottes Fondantes | Plat | Moyen | |
Canard Fumé Minute, Etuvée de Mini Navets à l’Orange | Plat | Moyen | |
Canard Farci à la Confiture d'Oignons et au Foie Gras | Plat | Moyen | |
Canard en 2 Cuissons et Duo de Céleri | Plat | Moyen | |
Canard de Challans en Croûte de Sel Gris de Guérande | Plat | Moyen |
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