| Nom de la recette | 
| Ballotins de Carpaccio à la Roquette | Plat | Facile | |
| Carpaccio de Betteraves à l'Emmental, Radis et Mâche | Entrée | Facile | |
|   | Carpaccio de Bœuf au Poivron | Entrée | Facile | 
|   | Carpaccio de Saint-Jacques aux Champignons | Entrée | Facile | 
|   | Carpaccio de Veau | Entrée | Facile | 
|   | Carpaccio de Courgettes à la Menthe | Entrée | Facile | 
|   | Carpaccio de Canard aux Pêches | Entrée | Facile | 
|   | Carpaccio de Magret aux Baies Roses | Entrée | Facile | 
|   | Carpaccio de Courgettes et Mozzarella | Entrée | Facile | 
|   | Carpaccio de Pêches Blanches à la Vanille | Dessert | Facile | 
|   | Carpaccio de Pêches aux Épices | Dessert | Facile | 
|   | Carpaccio de Mangues à la Fève Tonka | Dessert | Facile | 
|   | Carpaccio de Melon d’Eau | Dessert | Facile | 
|   | Carpaccio de Fruits de la Passion à la Menthe | Dessert | Facile | 
|   | Carpaccio de Fraises Épicées | Dessert | Facile | 
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