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Cuisine : Quelle est votre épice préférée et comment l’utilisez-vous ?

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-Audrey-	13/01/2011 Pour moi, c'est le CURRY. J'en ai toujours dans ma cuisine et j'en ai mets dans tout ! Cela permet de moins saler les plats, ce qui est une bonne chose :-) J'aime particulièrement cette recette toute simple de pâtes au saumon. Vous répartissez dans un saladier du saumon fumé coupé en petits morceaux. Une fois vos pâtes cuites, vous les versez sur les morceaux de saumon. Puis vous ajoutez un mélange crème fraîche-curry. Mélangez bien le tout : c'est prêt à servir et c'est un régal ! Visitez mon blog - Bleu indigo et chocolat chaud
annemimi	14/01/2011 Moi j adore le Mix Italien ou le Mix Provençale que l on trouve chez Colruyt,ce mélange que ce soit un ou l autre,j en mets partout d ailleurs ceux ou celles qui suivent mon blog le voit j en parle dans mes recettes,maintenant dommage que l on ne puisse en citer plusieures car j aurais mis le Curry aussi!!bisous a toutes Visitez mon blog - tout simplement nous
loup	30/01/2011 en bio un épice italien que je met dans toutes mes assiettes et le curcuma qui a toute ses vertues
sylvie.fauvet	19/06/2011 cumin,curcuma,cannelle..........le cumin partout même sur mes steaks ,sur mes oeufs,dans mes carottes j'adoooooorre
ptite.pom	24/06/2011 le curry j'adorrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrre je prépare même du gros sel mélangé à cette épice, comme ça j'en mets un peu partout ! miammmmmmmmm Visitez mon blog - la pommeraie
coccinelle	24/08/2011 Et bien moi, c'est la cannelle, sans aucun doute.. Je l'utilise pour la plupart de mes desserts.. aux pommes, aux poires... Ses vertus médicinales sont nombreuses : Elle stimule les voix digestives, respiratoires et cardiaques. C'est un antiseptique et aussi un anti-infectieux. On lui confère des vertus aphrodisiaques ! A voir !
parfumdebrimbelle	30/07/2012 Le curry et le curcuma mes deux bébés en cuisine. N'aimant pas le sel, Dans mes sauces vinaigrettes, sauce tomate, riz pilaf. les œufs sur le plat (remplace largement le sel), Les ragoûts ( bœuf, sauté de porc, ratatouille, salade de poivrons rouges. En fait je pense que ma liste est longue. Essayez et vous les adopterez dans vos mets. visitez mon blog- chez parfumdebrimbelle Visitez mon blog - parfum de brimbelle

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