j avais acheté une barquette de champignons de Paris pour accompagner un roti de porc mais c est mon mari qui a fait la cuisine ce jour là et il ne l avait pas vu dans le frigo alors pour un soir j ai décidé de les faire en tarte
- tout d abord j ai fait revenir mes champignons avec un peu d huile d olive et je les ai assaisonnés avec du persil et de l ail
- puis j ai préparé ma "migaine" avec des oeufs, de la crème fraiche du fromage rapé (un bout de parmesan et un reste des fromages de Noël)
- j ai bien mélangé le tout et versé sur ma pate feuilletée toute prête
le tout au four et on s est bien régalé avec une bonne salade verte