un peu de cuisine |
18/06/2011
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pour utiliser un reste de ratatouille et de poulet : une tarte au saint nectaire
dans la ratatouille j ai rajouté 2 oeufs entier, un peu d assaisonnement et découpé le reste du poulet en petits dés - tout cela dans le fond de tarte et quelques tranches de saint nectaire fermier (ramené par une collègue de ma fille directement d un producteur auvergnat) et 40 mm au four à 180° -
(une petite idée piquée à notre amie Dély qui fait souvent des tartes avec des restes.....)
en entrée ce superbe melon charentais (produit en espagne!!!!) bien sucré et goûteux à souhait trouvé sur le marché