cassolettes crabe/crevette |
16/11/2010
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il vous faut :
- de la chair de crabe (j avais acheté des pinces à dépiauter)
- des crevettes (on peut faire aussi avec de la conserve ou des surgelés)
- 1 oignon
- 2 oeufs entier
- de la crème fraiche
- 1 petit verre de cognac
- 1cc de curry (ou épices à votre goût)
RECETTE
- FAIRE REVENIR LES OIGNONS DANS UN PEU DE BEURRE
- RAJOUTER LA CHAIR DE CRABE ET LES CREVETTES
- FLAMBER AVEC LE COGNAC
- BATTRE LES OEUFS AVEC LA CREME FRAICHE
- RAJOUTER PAR DESSUS LES CRUSTACES
- METTRE AU FOUR POUR 30MM - TH 175