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Blog créé le 22/08/2007

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avec des pois chiches

 08/05/2009

j ai fait cette petite préparation improvisée :

- faire revenir des oignons dans un peu de beurre + huile

- rajouter un bocal de pois chiches bien rincés et passés 1mm à l eau bouillante avec du bicarbonate (pour la digestion c est plus facile)

- y rajouter du coulis de tomate (que j ai pris en brique pour cette fois) et comme il m en restait : un poivron rouge (aussi en conserve que j ai ramené d espagne)

- faire l assaisonnement : sl/poivre/pimen/menthe/épices à paella - en tout cas bien relever selon votre goût et laisser mijoter 10mm à feux doux



et j ai servi cela en accompagnement de merguez cuites au barbecue - avec une salade verte et un fromage blanc ...........



 

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