inauguration de la plancha

par ce beau temps nous avions sorti le barbecue reçu en cadeau par mon mari lors de son départ à la retraite au mois de novembre - nous avons fini de l équiper par l achat de la bouteille et le tuyau de gaz et voilà il n y a plus qu'à....

vendredi à Leclerc il y avait des coquilles st jacques en promo (le kilo 15.90 €) et donc voilà notre repas de dimanche tout trouvé et comme en plus Aurore rentrait à la maison ce we pas d hésitation - j ai donc acheté 1kg de st jacques que j ai mis à mariner dans un peu d huile d olive et du thym citronné

Aurore nous a préparé du riz à sa façon : elle le fait revenir dans un peu d huile d olive puis rajoute du bouillon aux herbes (fait avec un bouillon cube) puis rajoute du papikra/sel/poivre -

de mon côté j avais trouvé sur Internet une recette toute simple d une petite sauce "beurre au balsamique : des échalottes fondues dans du beurre salé - on y rajoute du vinaigre balsamique/sel/poivre/du thym citronné ou du serpolet et de la crème fraiche pour finir

source : www.cadour.net/cuisine/coquilles.htm

et voilà notre assiette - en entrée j avais ouvert une boite d asperges (achetée en Espagne) et en dessert un cône de glace rhum/raisins - le tout arrosé d une bouteille de Tarriquet -

pour un essai ce n était pas mal -