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Les ingrédients pour cette recette:
(6 pesonnes) -2 pommes -3 oeufs -200g mascarpone -50g de sucre -un paquet de spéculoos -10cl de manzanita -1 paquet de sucre vanillé -un petit bol de framboises -2 càs de cacao en poudre -1 noisette de beurre 
Pelez, lavez et coupez les pommes en petits dés.
Faites chauffer le beurre dans une poêle. Ajoutez-y les pommes, le sucre vanillé et la manzanita. Laissez- revenir jusqu'à évaporation de la liqueur de pommes. 
Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
Ajoutez le mascarpone et remuez. Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement au mélange précèdent. 
La crème au mascarpone....les pommes à la manzanita...les spéculoos...
Tout est prêt pour réaliser les tiramisus! Commencer par écraser grossièrement les spéculoos. Répartissez-les dans les verrines. Ajoutez-y des petits dés de pommes. Recouvrez de crème au mascarpone. Recommencez l'opération. À ce moment, réservez les verrines au frais jusqu'au moment de servir. 
Au moment de servir, saupoudrez les verrines de cacao en poudre.
Et terminez par quelques framboises pour la décoration! Il n'y a plus qu'à déguster Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées desserts sur ce lien. 
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