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Le pruneau est obtenu à partir de prunes séchées.
Il possède l'avantage de se conserver longtemps et d'être riche en potassium et magnésium. Aujourd'hui, je cuisine les pruneaux au magret de canard fumé. 
Les ingrédients pour cette recette:
-1 magret de canard -pruneaux -1 bouillon cube 
Dénoyautez les pruneaux.
Faites chauffer une casserole d'eau et ajoutez-y le bouillon cube. Mettez les pruneaux à tremper une heure. Pendant ce temps, coupez le magret en fines tranches et faites-les poêler à sec quelques minutes en les retournant à mi cuisson. Égouttez pruneaux et magret sur du papier absorbant. 
Préparez les brochettes apéritives en enveloppant les pruneaux dans une tranche de magret.
Bon apéritif! Vous pouvez retrouver d'autres idées apéritives sur ce lien. 
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