LE TAG DE SANDRINE-CATH-FRANÇOISE GRAINEDESUCRE

1. Quelle est votre plat préféré ? Pour quelles raisons ?

Le pâté maison que Marc réalise chaque année.

C'est une recette qui se passe de père en fils, dans la famille, depuis des générations.

2. D’où vous vient votre goût de cuisiner ?

Nous aimons bien manger et nous sommes gourmands et gourmets à la fois.

3. Quel est ou quels sont les aliments que vous ne cuisinerez jamais ? Pourquoi ?

Nous n'avons aucun à priori!

4. Si vous deviez ouvrir un restaurant, quel serait-il ? Restauration rapide, Brasserie, Gastronomique, Cuisine internationale ou autre ???

 Je pense que nous sommes plutôt "restaurant régional"(vinstub)

5. Du pain, du vin, du saucisson, pour vous, cette expression internationalement connue, représente-elle le mieux la France ? Si non, laquelle serait plus justifiée, selon vous ?

Ce n'est plus trop l'image de la France.

Je pense qu'à présent nous sommes un pays de gastronomes.

La France a demandé à être classée au patrimoine mondial pour sa grastronomie

6. Etes vous consommatrice de plats cuisinés ? Si oui, pour quelle raison et à quelle fréquence ?

Pas du tout

7. Quelle est la place qu’occupe la cuisine dans votre quotidien ?

Une énorme place

8. Vous aimez cuisiner, mais pour autant, aimez-vous aller au restaurant ? Si oui, pour quelles raisons ?

Nous adorons aller au restaurant afin de découvrir d'autres cuisines, d'autres saveurs.

Il est bien agréable aussi de se mettre les pieds sous la table

9. Vous rencontrez un chef ? Quelle est la première question que vous lui poser ?

Puis-je visiter votre cuisine?

10. C’est votre tout dernier repas. On vous laisse la possibilité de choisir votre dernier menu… Quel est-il ?

Je laisserais Marc Meneau, chef à Vézelay, tenir la baguette.

11. Comment avez-vous choisi le nom de votre blog ?

"Les Bons restaurants" sont nés du fait que nous aimons beaucoup la cuisine et que nous aimons aussi beaucoup aller au restaurant.

Les 11 questions de Cath:

1)aimez vous le poisson cru ?

Nous en avons dégusté il n'y a pas si longtemps et nous avons adoré.

2) préférez vous manger vos légumes cuits ou crus ?

J'aime les deux préparations, mais j'ai une préférence pour les légumes cuits mais légèrement croquants.

3) aimez vous la cuisine asiatique ?

Oui, nous adorons.

4) connaissez vous le wasabi ?

De nom.

5) connaissez vous le gingembre en pickles ?

Non, pas du tout.

Mais tu m'intrigues et je vais me renseigner.

6) mangez vous du "pangasu" ?....

Je ne connais pas.

7) préférez vous acheter de bonnes choses a manger pour vous ou pour votre animal de compagnie ?

Je n'ai pas d'animal.

Mais si j'en avais un, je pense qu'il aurait droit, tout comme nous, à de très bons petits plats.

 8) etes vous pour manger des produits de la chasse ?

Quand l'occasion se présente, nous aimons bien pouvoir en déguster.

 9) détestez vous comme moi le lard ?

Désolée, Cath!

Mais nous adorons le lard.

 10) pensez vous a autre chose qu'a la "bouffe"???

Voyages...Visites...Sorties pédestres...Couture pour moi...Jardin pour Marc...Lecture....

 11) quels genre de blogs préférez vous regarder (recettes, travaux manuels, photos etc...)

Nous sommes curieux de nature et nous aimons les blogs voyages, travaux manuels, jardinage et bien sur, les blogs cuisine.

Les 11 questions de Françoise "Grainedesucre"

1) pouvez vous préparer un plat si quelqu'un vous regarde ?

Aves beaucoup de mal, car j'ai besoin de concentration.

2) avez vous vos recettes sur un livre ou sur votre ordinateur ?

Nos recettes de famille sont dans un classeur.

3) quelle serait la cuisine de vos rêves ?

Une cuisine spacieuse, bien éclairée et garnie de tous les ustensiles dernier cri.

4) avez vous déjà cuisiné pour plus de onze personnes ?

Oh!Oui! Et même pour bien plus!

5) êtes vous produits frais, conserves ou congelés ?

Nous aimons par-dessus tout les produits frais.

Toutefois les conserves du jardin sont  d'excellents compléments pour l'hiver.

6) y a t il une recette que vous avez toujours voulu réussir ?

Il y en a beaucoup...Et nous avons le temps devant nous!

7) Avez vous déjà goûté des plats très spéciaux ?

Du poisson cru et de l'autruche

8) préférez vous inviter au restaurant ou chez vous ?

Je préfère inviter chez moi

9) savourez vous les plats que vous préparez ?

Oui, je savoure toujours les plats que je fais.

Mais, lorsque nous invitons je ne les savoure que le lendemain s'il en reste.

Je suis beaucoup trop énervée le jour même.

10) Quelqu'un vous aide-t-il quand vous cuisinez ?

Oui, oui et re-oui! Si Marc n'était pas là...

11) et juste pour rire : "aimez-vous les caramels mous ?"

Marc les adore.

Merci à vous toutes et bonne journée!