BEIGNETS AU FROMAGE BLANC |
20/02/2012
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Je ne pouvais terminer ma série "beignets" sans une petite douceur sucrée.
Ces beignets sont faciles à réaliser et tout simplement délicieux!
Aujourd'hui, je cuisine, les beignets au fromage blanc.
Les ingrédients pour cette recette:
-250g de farine
-1 oeuf
-125g de fromage blanc
-2 càs de Grand-marnier
-50g de beurre fondu
-50g de sucre
-1 sachet de levure chimique
-1 pincée de sel
Tamisez la farine dans un grand saladier.
Ajouez-y, au centre, l'oeuf, le fromage blanc, le Grand-Marnier, le beurre fondu, le sucre, la levure chimique et le sel.
Mélangez pour obtebir une pâte homogène.
Laissez la pâte 10 minutes à reposer.
Étalez la pâte au rouleau et détaillez-la en forme de losanges.
Incisez les beignets en leur centre.
Faites cuire les beignets dans de l'huile et égouttez-les sur du papier absorbant avant de les rouler dans du sucre.
Bon appétit!
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