Mardi Gras est une fête liée au carême et au carnaval.
Je vous invite, d'ailleurs, à consulter l'article que j'ai réalisé sur cette fête qui ouvre la période pascale sur ce lien.
Je vous rappelle que la date du Mardi Gras 2012 a été fixée mardi 21 février.
Et comme Mardi Gras c'est aussi synonyme de "beignets", c'est juste le temps qu'il me faut pour vous faire un petit rappel gourmand!
Voici, donc quelques recettes de beignets réalisées sur ce blog.
-Merveilles de Mamie Simone (voir le lien)
-Beignets fourrés (voir le lien)