S'inscrire au fil RSS
|
Les boulettes de viande se retrouvent dans tous les livres de cuisine de nos mamans.
Ce classique de la cuisine familiale se prépare de bien des manières....aujourd'hui, j'ai décidé de réaliser des boulettes de dinde ! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes - préparation 10 minutes - cuisson 20 minutes) -800g de blancs de dinde -1 oignon -1 gousse d'ail -persil -huile d'olive -sel, 4 épices -piment en poudre, sarriette 
Coupez les blancs de dinde en morceaux.
Pelez, lavez oignon et ail. Lavez et séchez le persil. Dans un robot, placez blancs de volaille, oignon, ail et persil et mixez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Salez, saupoudrez de 4 épices, de sarriette et de piment en poudre. Mélangez bien puis en faire des petites boulettes. 
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une sauteuse et faites-y revenir les boulettes 15 à 20 minutes en les retournant régulièrement.
J'ai accompagné mes boulettes de riz blanc et d'un peu de sauce tomate.
Bon appétit ! Vous pouvez retrouver d'autres recettes de volaille sur ce lien. 
Voir
les 2 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
