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Restons encore un peu en vacances! Le soleil...les légumes...et le plein de vitamines!
Aujourd'hui je cuisine une salade "samba brésilienne"! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 30 minutes)
-150g de maïs
-150g de pousse de soja
-150g de crevettes décortiquées
-150g de surimi
-1 poivron
-400g de carottes
-sel, poivre
-huile, vinaigre, moutarde
-persil 
Égouttez et rincez le maïs.
Égouttez et rincez les pousse de soja.
Nettoyez, lavez et rincez les crevettes.
Coupez le surimi en rondelles.
Nettoyez, lavez et coupez le poivron en gros dés.
Pelez, lavez et râpez les carottes. 
Prenez un saladier et préparez une vinaigrette à votre goût.
Ajoutez tous les ingrédients.
Mélangez délicatement.
Servez bien frais. 
Au moment de servir saupoudrez la salade de persil lavé et finement ciselé!
Bon appétit!
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