Le pot-au-feu!
Le pot-au-feu est l'un des mets emblématiques du repas gastronomique des Français. C’est un plat de viande de bœuf cuisant longuement à feu très doux dans un bouillon aromatisé par des légumes et un bouquet garni. Aujourd'hui, je suis en cuisine et je prépare le pot-au-feu de Jean-Marie Visilit (voir la recette sur ce lien). Bon appétit!
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