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L'oeuf a une importante valeur alimentaire mais il présente aussi un énorme atout....il apporte peu de calories!
Aujourd'hui, je cuisine un gratin d'oeufs! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 15 minutes- cuisson 40 minutes) -4 oeufs -1 kg de pommes de terre -100g de gruyère -0,5l de lait -1 oignon -1 gousse d'ail -thym -sel, poivre -huile d'olive -chapelure 
Pelez, lavez et coupez les pommes de terre an quartier.
Pelez, lavez et coupez l'oignon et l'ail. Mettez pommes de terre oignon, ail et thym dans une casserole d'eau froide. Faites-les cuire! Écrasez le tout en purée. Versez le lait chaud et la moitié du beurre. Fouettez pour que la purée soit légère. Préparez le gratin! Dans un plat allant au four, mettez une couche de purée, une couche de fromage râpé. Finissez par une couche de purée. Creusez quatre trous. Cassez un oeuf dans chaque trous. Salez et poivrez les oeufs. Saupoudrez de fromage râpé et de chapelure. Parsemez de petits morceaux de beurre. Faites dorer dans quelques minutes dans le four. 
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