- 300 gr de yaourt grec
- 1 gousse d'ail
- 1 échalote
- 100 gr de poivron
- 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
- Huile d'olive
- Ciboulette
- Sel, poivre blanc
- Découpez les poivrons en morceaux.
- Mixez les avec l'ail, l'échalote, la ciboulette ciselée.
- Dans un bol, ajoutez y le poivre, le sel, le vinaigre et l'huile d'olive.
- Mélangez énergiquement au fouet puis ajoutez le yaourt grec.
- Servez frais.

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