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 DES ROCHERS A LA NOIX DE COCO (un peu bizarre, rigolo, voir photo, j'attends vos coms !!!) Faites un sirop avec 150 gr de sucre et 3, 4 cuillères à soupe d'eau Battez 2 blancs d'oeufs en neige très ferme avec une toute petite pincée de sel et versez le sirop chaud sur les blancs tout en continuant de les battre. incorporez délicatement 150 gr de noix de coco. Remplir une poche à douille et dressés des petits tas sur une tôle beurrée. Cuire à 120° th 4 pendant environ 10mn, (surveillez) conservez dans une boîte métalique, ramolli vite ************************************************************ ma petite note perso, c'est la 1ère fois que je fais cette recette, je vous avoue que j'ai été surprise par l'allure des dits "rochers" ça portait un peu à sourire !!! je ne les imaginais pas du tout comme ça ! mais bon ! je ne les aie peut être pas réussis, aucune idée, c'est une recette de mon cahier, récupérée au fil du temps à droite à gauche. Côté goût, très léger, aérien, ça fond dans la bouche un peu comme de la barbe à papa, et après il ne reste presque plus rien à manger en vrai ! ça fond; un peu curieux. Mon homme a aimé ça l'a amusé, bah oui! il les a trouvé rigolos ! les hommes sont des grands enfants !!! pas vrai ??? Je vous dis à tantôt pour une autre recette de petits gâteaux ! merci de votre visite. Merci pour vos coms et petits mots sur ma boîte mail, ça me fait toujours très plaisir. Danie un petit clic sur la photo pour l'agrandir. 
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