Antoine-Joseph Sax mieux connu sous le nom d'Adolphe Sax né le 6 novembre 1814 à Dinant, Belgique et mort le 7 février 1894 à Paris, est un facteur d'instrument de musique belge, surtout connu pour avoir inventé le saxophone et le saxhorn1.
Son père, Charles Joseph Sax (1er février 1790 – 26 avril 1865), est déjà lui-même un facteur d'instrument qui a apporté différentes modifications au cor de chasse.