ENCORE : Des courgettes !!!! |
08/09/2014
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C'est à ne plus savoir qu'en faire ...
Cette fois comme c'est la nouveauté en cuisine : je "revisite"!!!!
- J'ai donc rapé la courgette après l'avoir épluchée ( une lanière sur deux), puis retiré quelques pépins .
- j'ai ajouté des lardons et bien mélanger .
Fait revenir une échalotte dans un peu d'huile d'olive.
Puis fait cuire ma" mixture"en fin de cuisson j'ai ajouté un oeuf entier battu .
Bien remué le tout sans arrêter la cuisson .
Et voila le résultat dans l'assiette, avec une salade verte..
- Quand je pense que j'en ai encore 2 à cuire et 4 dans le jardin !!!!