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hier c'était "notre" vingtième rencontre, nous les Anciens du C.C. des Herbiers .
cette année nous avions choisi le restaurant "La Grange " à Cholet. 
la petite photo de" famille".
- Petit souci, notre groupe diminue d'année en année: éloignement, problèmes de santé et malheureusement certains de nos camarades sont allés vers d'autres cieux!!! 
Un repas gouteux et fin nous attendait.
Pour commencer un Kir/Cassis accompagné d'un verrinne émulsion coulis de tomate, bigorneau . 
En entrée :
Oeuf à la coque " sans coque ". - tartelette de légumes croquants à la noisette et pépites de fois gras. 
Dos d'Eglefin comme un poisson pané...
- Vrai beurre blanc des bords de Loire et légumes du maraîcher. 
Trilogie de fromages.
Flan patissier.
Sorbet framboises deSt.rémy en Mauges et tuile craquante. Le tout arrosé d'un blanc et d'un rouge des Pays de Loire. Suivi d'un café . 
Tout était parfait ....
Un seul reproche la table était trop "carrée", on ne pouvait vraiment pas dialoguer avec nos copains "d'en face", dommage ..... - Pardonnez moi les gars la photo est un peu flou, et surtout ne m'intentez pas un procés, pour avoir publié la photo sans votre accord !!! MERCI 
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