Une plante qui contient des acides aminés habituellement présents dans la viande(lysine),et de nombreux minéraux et oligoéléments( calcium,cuivre,fluor) Ses Vertus: nourissant et reminéralisant,il permet de se refaire une santé!très digeste,il facilite le transit intestinal.Sans gluten. Préparation: faire griller les graines,puis les cuire à l'eau.Le sarrasin accompagne les légumes d'hiver:choux,carottes,poireaux..Il existe aussi en farine pour faire de fameuses galettes .. Les "Bretonnes" connaissent bien!!!!
Ajouter un commentaire
|