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Le Champion de l'énergie: C'est la graine tendance!Une teneur en protéine (14%),des vitamines du groupe B et la plupart des minéraux(magnésium,fer,potassium,zinc..). Ses Vertus: remplace la viande,car elle possède tous les acides aminés indispensables.Elle atténue la fatigue.Sans gluten. Préparation: aussi facile à cuisiner que le riz ou la semoule.En plat ou en salade.
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