Le livre : Marie-Jeanne La Vendéenne, écrit par René Charrier en collaboration avec Marthe Coutand et Jean-Claude Guignard, relate la vie des paysans Vendéens de 1791 à 1793 ....
Dans le châpitre : Le chemin de Cholet, l'auteur raconte la longue marche que faisait quelques paysans pour vendre leur bétail .
Un extrait: Les derniers boeufs passaient le pont, toujours admonestés de "Hoh,Oh, Oul" la bande reprenait sa montée. On apercevait le clocher de la
ville par dessus la masse sombre des habitations.Mais elle n'alla pas loin .A droite, bordant le côteau, une maison était éclairée : Le Cabaret de la Mère GELOT, la halte des Touchous.
là une assiettée de soupe à l'oignon bouillante les attendait. Après en avoir puré le bouillon, ils arrosaient de vin le fond de l'assiette pour lui donner un peu plus de mordant. puis, ils se restaurèrent avec leur calot de pain et de salé,arrosé copieusement d'un pichet de vin ."
- Touchou : Bouvier, conducteur d'attelage ou de troupeau .
- Il va s'en dire que "notre" Mère GELOT était mon arrière Grand-mère .
- Voir ci-dessous la photo du dit : "CABARET "