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Je n'avais jamais cuisiné ce chou.
Et c'est en me référant à là recette de Chantal :salade et pommes de terre,que j'ai préparé mon chou. 
J'ai fait revenir un oignon émincé avec quelques lardons,ajouté le chou après l'avoir lavé et coupé en lamelles,puis ajouté deux pommes de terre coupées en quatre...
Résultat : un plat apprécié. Je pense que je recuisinerai ce légume. 
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