Ingrédients: 1kg de reine-claude - 125 gr de farine - 100gr de beurre ( mou) 4 cuill.à soupe de sucre - 1 cuill.à soupe d'huile - et quelques cuill. d'eau .
Bien pétrir tous les ingrédients,former une boule et laisser reposer 1 heure
Retravailler la pâte et l'étaler dans un moule à tarte. Recouvrir de biscuits écrasés ( biscuits à la cuillers ou autres biscuits secs) saupoudrer de sucre et installer les prunes dénoyautées .
Mettre au four th.5/6 . Eventuellement resaupoudrer de sucre à la sortie du four.