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Même si vous n'êtes pas fan de ce légume - que j'adore - je vous conseille de faire un test...vous m'en direz des nouvelles ! Ce légume accompagne parfaitement toute viande sans sauce car il est onctueux et parfait avec des pommes de terre rissolées. Ingrédients : Poireaux verts crème entière sel, poivre. Préparation : Coupez très finement le poireau vert - 3 mm - et bien le laver. Faire fondre de la margarine ou du beurre dans une casserole, y passer les poireaux puis couvrir pour les faire "transpirer"à feu vif. Baisser la chaleur et continuer la cuisson environ 10 minutes. Assaisonner selon votre goût et lier avec de la crème entière.
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